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食用油检测仪杜绝劣质油上市

发布时间:[2020/5/18 11:54:33]

        食用油检测仪看字面意思就知道是测定食用油安全的仪器,食用油和我们的生活息息相关,几乎每天我们都会食用,所以食用油的安全关系着我们身体的安全,现在地沟油、劣质油并不少见,如何检测食用油的质量成了现代课题研究的方向,该仪器可用于定量检测植物油中的过氧化值,酸价,通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。
        那什么是劣质油呢?大家要知道劣质油会对人体造成很大的危害,一般莱来说劣质油里面有黄曲霉毒素,现在是“三高”的不健康饮食习惯,人们害怕肥胖和“三高”是标识区分油炸和非油炸的重要原因还有反式脂肪酸的问题,地沟油的真是地沟里捞上来的,也有直接从油炸小店回收的,然后蒸煮提炼,地沟油的酸价、过氧化值、微生物统统超标,有毒有害物质和致癌物质就更不用说了。
        食用油中酸价超标的话,我们用肉眼就可以看出油是不新鲜的,并且用鼻子去闻的话能嗅到一股“哈喇”味,有腐败变质的迹象。它是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化的一种指标,用来衡量油脂的酸败程度,过氧化值越高,油脂酸败越利害。过氧化值超标、油的味道会不好,甚至产生异味,对人体不利。如果酸价不合格说明这个食品油脂酸败程度已经很高,酸败的时间已经很长了。

        所以现在很多人都在用食用油检测仪来测定食用油的安全,帮助我们选择优质的食用油,远离油类带给我们的危害。

食用油检测仪

本文来源于:/news/news_200.html

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